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有機耕作和常規耕作的不同
什麼是有機種植?
有機耕作是有別於一般常規的耕種操作模式。有機耕作的操作模式會刻意保護環境、愛護生物、調養土地，在一切的運作上不把環境破壞，使這環境能永遠持續下去。有機耕作的運作，原則是不用任何人工合成的東西，盡量使用天然的物料，當中包括肥料或農藥，也不會使用基因改造的種子等等，讓農場變成一個純天然的環境。所以在有機耕作的農場，雀鳥、蝴蝶、昆蟲或其他大自然的生物會特別多。
為什麼要有機?
為使環境不被破壞，可永遠持績下去，有機的種植方法，會令整個環境愈來愈適合我們生活。
有機耕作是用什麼肥料的?
如上述所說，有機耕作用的肥料及防菌防蟲的藥物，全都是天然提煉的。肥料多利用動植物發酵後的養份，如魚粉、牛骨粉、花生的渣滓，海藻粉…等的天然物質。而防蟲更使用天然的農藥，也是從各種植物中提煉，不會含有對人體有害的毒素，而在大自然裡也容易被分解。
如何趕走害蟲?
因以往我們大都是用人工合成物料的常規種植方法，這方法所採用的化肥及農藥會汚染水源及土地，而農藥更危及人類或整個生物鏈的平衝。當你用回有機耕作的方法去耕作時，你會發覺病害或蟲害特多，這對於有機耕作是一個大大的挑戰。但我們也一定要堅持原則，盡量去使用大自然或以物克物的方法去對付。而我們的努力目標，是盡量去打造一個健康永續的生態環境。
有機蔬菜的特色
有機蔬菜是注重健康與味道，表面上有機蔬菜沒有一般常規蔬菜那樣的粗壯及有規格，偶爾也有被蟲咬的洞洞。但是有機蔬菜會充滿活力，也散發出它本身獨有的美麗，吃起來也滿是蔬菜原有的香味。
有心去耕作會失敗嗎?
「一分耕耘，一分收獲」～身為一個用心的耕作者，這句說話並不能完全去反映現實。因在大自然裡，許多冷、熱、陰、晴；風、雷、雨、雪，都是你所無能為力的，你衹能聽天和聽 神的話，按時按候去做你能做到的。這裡，你衹是一個小小管理者。若果能加上「忠心」兩個字對你的收成會有好一些的幫助。
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